Вернуться на главную страницу
Карта сайта
Отправить письмо
   23.9.2017 | 08:40      English version  
Высшее образование
Гостиничное дело и туризм в Швейцарии
Скидки на обучение за рубежом!
   Для выбора учебного заведения достаточно только найти подходящую Вам страну или программу обучения!
Для тех, кто хочет учиться за рубежом:
 Великобритания
American InterContinental University London Высшее образование в Великобритании. Диплом в сфере СМИ, моды, дизайна, бизнеса, рекламы. Программа MBA за рубежом.
Le Cordon Bleu Международная Академия Кулинарного Искусства
 Австралия
AICA Education Австралия. Здравоохранение и медицина. Искусство и дизайн. Графический дизайн. Подготовка к поступлению в университет.
Blue Mountains Hotel SchoolАвстралия, Леура. Обучение отельному менеджменту в Австралии
Australian International Hotel SchoolАвстралия, Канберра. Престижное образование в сфере гостиничного бизнеса
Le Cordon Bleu, Аделаида Международная Академия Кулинарного Искусства. Программы бакалавра и магистра в области отельного и ресторанного менеджмента.
Le Cordon Bleu Международная Академия Кулинарного Искусства
 Греция
Греция
 Испания
Европейский Институт Дизайна IED. Образование в сфере моды и дизайна в Италии, Испании, Бразилии.
 Италия
Istituto Secoli Высшее образование в Милане в сфере моделирования и текстиля
John Cabot University Рим, высшее гуманитарное образование.
Европейский Институт Дизайна IED. Образование в сфере моды и дизайна в Италии, Испании, Бразилии.
 Канада
Niagara College Образование в Канаде. Сертификатные, дипломные программы первого и второго высшего образования. Подготовка к поступлению в Университеты.
Algonquin College Образование в Канаде. Академические программы. Степень бакалавра и постдипломное образование.
Fanshawe College Сертификатные, дипломные программы, степень бакалавра в Канаде.
Alexander College Программы подготовки к поступлению в Университеты Канады, первые два года обучения в университете.
International Language Academy of Canada
подготовительные курсы в Торонто и Ванкувере. Подготовка к поступлению в университеты и колледжи Канады.
Le Cordon Bleu Международная Академия Кулинарного Искусства
 Кипр
European University Cyprus, Никосия, высшее образование в сфере гостиничного менеджмента на Кипре.
European University Cyprus, Никосия, высшее, постдипломное образование в столице Кипра.
 США
Johnson & Wales University, США, сфера гостеприимства и кулинарии, высшее, постдипломное образование, MBA
Kaplan International Colleges США, высшее образование в Америке, программа зачисления в университет США
Le Cordon Bleu Международная Академия Кулинарного Искусства
Johnson & Wales University, США, высшее, постдипломное образование, MBA, подготовка
 Франция
French in Normandy-профессиональное образование в сфере кулинарного искусства и ресторанного менеджмента
Le Cordon Bleu Международная Академия Кулинарного Искусства
 Швейцария
Swiss College of Hospitality Management Швейцария, Ленк, бутик-школа с первоклассным образованием
Business and Hotel Management School Швейцария, Люцерн, высшее образование в гостиничном менджменте, туризме
Culinary Institute Switzerland (SEG) Швейцария, Люцерн, Ле Бувре. Обучение кулинарии в Швейцарии.
Cesar Ritz Colleges Switzerland Швейцария, Ле Бувре, Бриг. Лучшее образование в сфере гостеприимства и туризма в Швейцарии
HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland Швейцария, вуз гостиничного менеджмента и туризма расположен в Зоренберге, кантон Люцерн
IHTTI School of Hotel Management Neuchatel (SEG) Швейцария, Невшатель, обучение гостиничному бизнесу, дизайн-менеджмент
SSTH, Swiss School of Tourism and Hospitality Швейцария, Кур
IMI International Management Institute Switzerland Ltd Швейцария, кантон Люцерн, высшее, второе высшее образование, MBA в гостиничном бизнесе
HIM, Hotel Institute Montreux (SEG), Монтре, высшее образование гостиничному менеджменту в Швейцарии, оплачиваемые стажироки за границей
SHMS, Swiss Hotel Management School (SEG), Ко/Монтре, Лейзан, высшее образование за рубежом гостиничному менеджменту, кулирании, туризму, стажировки в Швейцарии
SHMS University Centre Leysin (SEG), Лейзан, Швейцария, обучение гостиничному делу и туризму, стажировки, спа-менеджмент за рубежом
127571, Москва, 17 проезд Марьиной Рощи 4/1, метро Бутырская
офис 9 этаж 8
Тел: (495) 681 4483,
Тел: (495) 233 89 33 E-mail: info@meganom.org
127571, 17 proezd Marinoj Roshhi 4/1 office 9 floor 8, Moscow
Tel: +7 (495) 681 4483, (495) 233 89 33

E-mail: info@meganom.org
Карта проезда/the Map
_Обучение за рубежом_Программы обучения_Высшее образование
Фотоэкскурсия
Le Cordon Bleu Международная Академия Кулинарного Искусства

LE CORDON BLUE

LE CORDON BLEU

Excellence in Hospitality and Gastronomy Education

Le Cordon Bleu
Основанная в Париже в 1895 году, Le Cordon Bleu стала мировым лидером в области кулинарного образования, а также подготовки специалистов в области ресторанного и отельного менеджмента. Le Cordon Bleu представлена на сегодняшний день 35 международными школами в 15 странах мира. Каждый год команда из более чем 80 первоклассных шеф-поваров передает свой опыт 23000 студентам, приезжающим на обучение в Le Cordon Bleu из более чем 75 стран мира. Здесь студентам открывается истинное значение слова "кулинария".

Французская Академия Кулинарного Искусства Le Cordon Bleu
выросшая из Парижской школы в Международную сеть Школ и Университетов, продолжает и развивает традиции преподавания французских кулинарных техник таким образом, чтобы однажды понятые и освоенные, они могли быть применены к любой кухне мира, идя при этом в ногу со временем и развитием индустрии. Здесь готовят лучших кулинаров для элитных ресторанов.

Аккредитация Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu входит в состав многих престижных ассоциаций: Chaine des Rotisseurs, Academie Culinaire de France, Association Prosper Montagne, Maitres Cuisiniers de France, IACP, Maison de la France, British Accreditation Council, а также входит в число учредителей Alliance Francaise.

Программы Le Cordon Bleu
включают Дипломы и Сертификаты по Кулинарному и Кондитерскому Искусству, признанные международными профессионалами в области гастрономии. Кулинарные программы Le Cordon Bleu могут быть дополнены академическими программами по ресторанному и отельному менеджменту, аккредитованными в Австралии и США. Le Cordon Bleu предлагает также короткие кулинарные программы для частных лиц и групп.

Le Cordon Bleu Оттава

Кампус Le Cordon Bleu в Оттаве был открыт в 1988 году и располагается в центре Оттавы. Оттава - четвертый по величине город Канады, который известен своими историческими достопримечательностями, фестивалями и культурными мероприятиями. Le Cordon Bleu Оттава привлекает студентов из более чем 70 стран мира.  

Преподаватели Le Cordon Bleu
Это профессора с университетским образованием из разных стран мира, специалисты в области образования гостиничному и туристическому бизнесу, а также более 80 лучших в мире шеф-поваров, которые работали в самых престижных  ресторанах по всему миру, удостоенных самой высокой оценки по звездной классификации престижного европейского Гида Мишлен (Michelin). "Когда Вы молоды и полны сил, работать на кухне ресторана куда интереснее, чем преподавать , - сказал шеф-кондтер Николя Бернарде, - но приходит день, когда Вам захочется передать свой опыт другим, причем Вам придется доказывать мастерство каждый день. Книга "Wine Essentials Le Cordon Blue" - это подробная практическая информация о закупке, продаже , хранении, дегустации и подаче вина, а также рекомендации лучших поваров Кулинарной Академии Le Cordon Bleu.

Что такое Le Cordon Bleu?
Название Le Cordon Bleu еще в 16 веке стало синонимом исключительного искусства в кулинарии. В 1578 году  король Генрих III учредил орден Святого духа на синей ленте. Собрания кавалеров ордена, сопровождаемые гастрономическими праздниками, а также искусные повара, готовившие великолепные угощения, вошли в историю. Самая престижная в мире Кулинарная академия в мире Le Cordon Bleu сразу же приобрела международную славу. Ученики школы, вдохновленные примером своих наставников, открывали филиалы у себя на родине. С 1984 года школой руководит семья Куантро (Cointreau), давшая имя знаменитому ликеру, долгое время связанная с производством коньяка Remi Martin, ныне возглавляющая производство не менее престижного коньяка Frapin, эта семья сделала все, чтобы школа стала самой известной во всем мире.

Как проходит обучение?
Обучение длится от 3 до 9 месяцев (т.е. от 1-го семестра до 3-х). Каждый семестр соответствует одному уровню (basic - intermediate - superior), закончив один уровень, можно перейти на другой, а можно прервать обучение для работы и продолжить в удобное время. Однако большинство студентов предпочитают в Le Cordon Bleu все девять месяцев. В обучении делается акцент на демонстрации и практические мастер-классы.

Процесс "офранцуживания" в стенах Le Cordon Bleu проходит быстро и безболезненно: в самом начале обучение ведется на английском языке, через несколько месяцев - уже на французском без перевода. Постигать язык и кулинарное мастерство французов помогают большие экраны и зеркала, отражающие малейшие движения преподавателя. А дегустации того, что готовит мастер, развивают вкус..тоже, разумеется, французский. Да, идея кухни, которой здесь учат, - это классика в самом высоком ее воплощении, но опасность встретится с косностью в этих стенах никому не грозит. Креативность и умение следовать своей мечте - вот основные постулаты Le Cordon Bleu.

В конце триместра студентов ждет экзамен, во время которого придирчивое жюри будет оценивать не только вкус блюда, его презентацию, но и время, потраченное на приготовление. Если все пройдет успешно, Вас ждет стажировка в лучших ресторанах: например, в ресторане гостиницы "Георг V", гостиницы "Бристоль" или в ресторане "Люка Картон". Завершится обучение в Le Cordon Bleu потрясающим прощальным ужином в зимнем саду, причем, все блюда будут приготовлены руками студентов Le Cordon Bleu.

Стажировки 
После получения диплома успешным студентам с хорошим уровнем знания иностранного языка предлагается пройти стажировку, чтобы применить на практике полученные знания и навыки и присоединиться к обществу профессионалов из престижных ресторанов, отелей, бистро... Вернувшись на родину, студенты становятся интернациональными настоящими послами Французского Кулинарного Искусства. Le Cordon Bleu имеет собственные рестораны, к примеру La Foret в Японии или Casa de Francia в Мексике, в которых студентам также предлагается пройти стажировку.

Язык обучения в Le Cordon Bleu
Париж. Обучение проходит на французском языке с переводом на английский.

Вступительные требования :

  • MBA: диплом о высшем образовании в сфере туризма и/или ресторанного менеджмента, опыт работы по специальности  минимум 2 года (для тех, кто не имеет в/о - опыт работы по специальности  5 лет), владение английским языком на уровне IELTS 6.5.;
  • Master of International Hospitality Management: диплом о высшем образовании в сфере бизнеса или по специальности  от 4 лет, знание английского языка на уровне IELTS 6.5.
  • Bachelor of Business Degrees: аттестат о среднем образовании (12 лет обучения), владение английским языком на уровне IELTS 6.0. 
  • Culinary Arts Certificates:  аттестат о среднем образовании, владение английским языком на уровне IELTS 5.5. 

Начало занятий:
MBA: январь, апрель, июль, сентябрь, Master, Bachelor programs: январь, июль. Culinary Arts: январь, март, июнь, сентябрь. 

Возраст:  с 18 лет.

Программы Le Cordon Bleu в Париже, Лондоне, Австралии (Сидней), Канаде (Оттава)

Culinary Arts Certificates

Diplome Grand Diplome
Basic (с переводом на англ.яз.) Intermediate (с переводом на англ.яз.) Superior (с переводом на англ.яз.)
Cuisine 11 недель Cuisine 11 недель Cuisine 11 недель = Le Cordon Blue Diplome de Cuisine 9 месяцев = Le Cordon Blue Grand Diplome de Cuisine et de Patisserie
Patisserie 11 недель Patisserie 11 недель Patisserie 11 недель = Le Cordon Blue Diplome de Patisserie 9 месяцев = Le Cordon Blue Grand Diplome de Cuisine et de Patisserie

Программы Le Cordon Bleu в Австралии (Аделаида, Сидней)
Master of Business Administration (International Hotel & Restaurant Management) - 1,5 года
Graduate Certificate in International Hospitality Management / учебный семестр 6 месяцев > Master of Business  Administration International Hotel and Restaurant Management /1,5 года
Master of International Hospitality Management - 2 года (Аделаида)
Graduate Certificate in Hospitality Business / учебный семестр 6 месяцев > Graduate Diploma in International Hospitality Management / учебный семестр 6 месяцев > Master in International Hospitality / учебный семестр 6 месяцев + стажировка 6 месяцев
Master of Arts in Gastronomy - 18 месяцев
Professional Certificate of Gastronomy / учебный семестр 3-4 месяца > Graduate Certificate of Gastronomy / учебный семестр 3-4 месяца > Graduate Certificate of Gastronomy / учебный семестр 3-4 месяца > Master of Arts in Gastronomy /диссертация 6 месяцев
Bachelor of Business in International Hotel Management/International Restaurant Management- 3 года
YEAR 1 / учебный семестр 6 месяцев + стажировка 6 месяцев > YEAR 2 / учебный семестр 6 месяцев + стажировка 6 месяцев > YEAR 3 / учебный семестр 12 месяцев

Le Cordon Bleu также предлагает краткосрочные программы для профессионалов и начинающих в различных областях кулинарного искусства, ресторанного и гостиничного хозяйства как в кампусах школы во Франции, Англии, Австралии, Канаде и других странах, так и выезд преподавателей для проведения мастер-классов.

Стоимость обучения в Le Cordon Bleu:

Программа Франция (Париж) Англия         (Лондон)

Австралия

Канада (Оттава)
Le Grand Diploma 42900 Euro 28465 GBP 54300 AUD 48975 CAD
Diploma de Cuisine 25200 Euro 17217 GBP 27800 AUD 26900 CAD
Diplome de Patisserie 19600 Euro 14704 GBP 27800 AUD 24050 CAD
Cuisine Certificates  Basic Cuisine 9200 Euro 6554 GBP 8400 AUD 9575 CAD
Intermediate Cuisine 8800 Euro 5728 GBP 8900 AUD 9150CAD
Superior Cuisine 9000 Euro 6353 GBP 10500 AUD 9175 CAD
Patisserie Certificates  Basic Patisserie 7300 Euro 5687 GBP 8400 AUD 8500 CAD
Intermediate Patisserie 6700 Euro 4873 GBP 8900 AUD 8075 CAD
Superior Patisserie 6950 Euro 5344 GBP 10500 AUD 8475 CAD
Wine & Management Diploma 19800 Euro
Стоимость программ в Австралии:
Bachelor of Business (International Hotel Management) - Сидней 69500 AUD за 3 года
Bachelor of Business (International Restaurant Management) - Сидней 69900 AUD за 3 года
Bachelor of Business (Culinary Management) - Мельбурн 72300 AUD за 3 года
Associate Degree in Culinary Management - Мельбурн 48200 AUD за 2 года

В стоимость включено:

  • Обучение согласно выбранной программе
  • Сертификат об окончании курса

Дополнительно оплачивается:

  • Регистрационный взнос школы (зависит от программы) от 1500 евро
  • Проживание и питание (школа предоставляет контакты агентств по подбору квартир, возможно проживание в отеле)

    СТОИМОСТЬ КОНСУЛЬТАЦИОННЫХ УСЛУГ МЕГАНОМ по подбору программы обучения, зачислению в учебное заведение, подготовке документов зависит от продолжительности программ и составляет:

  • до 3- месяцев - 25 200 руб; от 6 до 9 месяцев и более - 39 800 руб.

  • консультации,подготовка документов для оформления визы - 19900 руб.

  • консультации,предоставление необходимых документов для зачисления, вступительные требования, переписка со школой и зачисление - 19900 руб.



Забронировать курс

наверх

Курсы английского языка Среднее образование за рубежом Высшее образование за рубежом Учеба и стажировка за рубежом
О фирме Карта сайта Условия оформления Обмен ссылками Информация о странах
Copyright © 2003-2014
Образовательный центр "Меганом"
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Союз образовательных сайтов