Фотоэкскурсия

Le Cordon Bleu, Аделаида Международная Академия Кулинарного Искусства. Программы бакалавра и магистра в области отельного и ресторанного менеджмента.

LE CORDON BLEU

Le Cordon Bleu
Основанная в Париже в 1895 году, Le Cordon Bleu стала мировым лидером в области кулинарного образования, а также подготовки специалистов в области ресторанного и отельного менеджмента.  Le Cordon Bleu представлена на сегодняшний день 26 международными школами в 11 странах мира. Каждый год команда из более чем 80 первоклассных шеф-поваров передает свой опыт 18000 студентам, приезжающим на обучение в Le Cordon Bleu из более чем 75 стран мира. Здесь студентам открывается истинное значение слова "кулинария".

Аккредитация Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu входит в состав многих престижных ассоциаций: Chaine des Rotisseurs, Academie Culinaire de France, Association Prosper Montagne, Maitres Cuisiniers de France, IACP, Maison de la France, British Accreditation Council, а также входит в число учредителей Alliance Francaise.

Где проходят программы бакалавра и магистра в области ресторанного и отельного бизнеса?
Школы Le Cordon Bleu находятся в Париже, Лондоне, Оттаве, Японии, США, Австралии, Перу, Корее, Ливане, Мексике, Тайланде. Программы по ресторанному и отельного менеджменту проводятся в австралийском кампусе Le Cordon Bleu, в Аделаиде. Аделаида, столица Южной Австралии, безопасный недорогой город с населением около 1 миллиона человек - идеальное место для учебы. Температура в Аделаиде колеблется от 25 до 35 градусов летом и и от 10 до 15 градусов тепла зимой. В Le Cordon Bleu Австралия ежегодно обучаются около 2000 студентов более 70 национальностей.

Программы Le Cordon Bleu

 включают Академические программы по ресторанному и отельному менеджменту, аккредитованные в Австралии и США, а также Дипломы и Сертификаты по Кулинарному и Кондитерскому Искусству, признанные международными профессионалами в области гастрономии. Le Cordon Bleu предлагает также короткие кулинарные программы для частных лиц и групп.

Bachelor of Business in International Hotel Management/in International Restaurant Management. Программы, готовящие студентов к управленческим позициям в индустрии гостеприимства. Важный компонент программ - профессиональные стажировки в таких компаниях, как:  Sheraton on the Park, Four Points by Sheraton, The Westin Beijing, Sheraton Ningbo, Sofitel Reef Casino and Hotel (Cairns), Sofitel Wentworth Sydney, Sofitel Hotel New York, Hilton (Adelaide, Melbourne, Brisbane), Millenium Seoul Hilton, Fairmont Royal York, fairmont Dubai, Four seasons (Sydney, Maldives), Intercontinental Sydney, Crowne Plaza (Melbourne, Perth), Holiday Inn Adelaide и др. Продолжительность программ - 2,5 года. Обучение состоит из 5 семестров по полгода каждый, 2 и 4 семестр - стажировки. Программа бакалавриата проводится в сотрудничестве с двумя престижными образовательными учреждениями: Regency International Centre fo Hospitality, Liesure and Food Studies  и The University of South Australia. Студенты учатся на базе Regency Campus. Даты начала: 06.07.2009, 25.01.2010, 05.07.2010.

Master of International Hospitality Management (MIHM). Продолжительность программы - 2 года, включая одну 6-месячную стажировку (последние полгода). Магистерская программа проводится в сотудничестве с  University of South Australia на базе университетского кампуса City West Campus. Даты начала: 29.06.2009, 11.01.2010, 01.07.2010.

MBA. Программа, специально разработанная для менеджеров среднего звена индустрии гостеприимства, готовящая их к более высоким позициям. Программа длится 1,5 года и проводится в кампусе Le Cordon Blue в Аделаиде. Даты начала: 09.01.2010, 12.04.2010, 27.09.2010. 

Gastronomy programs. Одна из немногих программ мира, дающая степень магистра в гастрономии. Программа дает широкие знания истории и культуры кулинарии, а также современные течения в области гастрономии. Программа состоит из 4 этапов (каждый по 3-4 месяца). После каждого этапа студенты награждаются: Professional Certificate in Gastronomy, Graduate Certificate in Gastronomy, Graduate Diploma in Gastronomy. При прохождении всех этапов студенты награждаются степенью Магистра гастрономии. Программа организована совместно с The University of Adelaide и проводится на базе этого университета. Начало программы: февраль.

Вступительные требования :

• MBA: диплом о высшем образовании в этой области, опыт работы по специальности минимум 2 года (для тех, кто не имеет в/о - опыт работы по специальности  от 5 лет), владение английским языком на уровне IELTS 6.5.  
• Master of International Hospitality Management: диплом о высшем образовании или опыт работы в сфере бизнеса или по специальности  от 4 лет, знание английского языка на уровне IELTS 6.5.
• Bachelor of Business Degrees: аттестат о среднем образовании (12 лет обучения), владение английским языком на уровне IELTS 6.0. 
• Gastronomy programs: диплом о высшем образовании и/или опыт работы по специальности, знание английского языка на уровне IELTS 6.5.

Начало занятий:
Bachelor programs, Master of International Hospitality Management - январь, июль. Gastronomy programs - февраль. MBA - январь, апрель, июль, сентябрь.

Возраст:  с 18 лет.

Стоимость обучения в Le Cordon Bleu в AUD:

 В стоимость включено:

• Обучение согласно выбранной программе
• Сертификат/Диплом об окончании курса

Дополнительно оплачивается:

• Проживание и питание (в семье - от 220AUD в неделю с питанием, резиденции, хостелы, квартиры - по запросу)
• Авиабилет, трансфер
• Медицинская страховка
• Консульский сбор

* Ежемесячные расходы на проживание в Аделаиде для студентов составляют в среднем 260 AUD (13500 - 15000 AUD в год)

СТОИМОСТЬ КОНСУЛЬТАЦИОННЫХ УСЛУГ МЕГАНОМ по подбору программы обучения, зачислению в учебное заведение, подготовке документов составляет - 34 200 рублей.

Примечание: Студенты, находящиеся в Австралии по студенческой визе могут обращаться в местные эммиграционные службы в Австралии за правом на работу.Студентам разрешается работать до 20 часов в неделю.